内容摘要：大家好，家常炒油菜的做法相信很多的网友都不是很明白，包括家常小油菜的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于家常炒油菜的做法和家常小油菜的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不

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本文目录

1. 韭菜大白菜豆腐的窍门做法
2. 豆腐素炒白菜的做法
3. 白菜炒豆腐王刚

韭菜大白菜豆腐的做法

食材

豆腐（100g）

韭菜（80g）

鸡蛋（1个）

盐适量  、胡椒粉适量 、炒白菜豆炒白菜豆生抽适量

步骤1、腐的腐准备一块豆腐，家常家常切成大概1cm段。做法做法

步骤2、窍门碗中打一个鸡蛋 ，炒白菜豆炒白菜豆搅拌均匀 。腐的腐

步骤3、家常家常倒入豆腐
，做法做法搅拌均匀
，窍门韭菜切段。

步骤4、锅中倒油，放入豆腐

步骤5
、炸至两面金黄捞出备用
。

步骤6、倒入葱蒜爆香 。再倒入炸好的豆腐，放入盐 、胡椒粉
、生抽、水
，煮五分钟。

步骤7、2分钟后放入韭菜和白菜，炒30秒即可出锅 。

豆腐素炒白菜的做法

【食材】大白菜 、豆腐 、猪肉
、木耳 、姜
、蒜、盐、老抽
、黄豆酱
、生抽

【具体做法】

1 ，大白菜洗净后切成块
，白菜帮和白菜叶最好分开放。猪肉切成片 ，如果换成五花肉更好 。木耳提前泡发 ，洗净。

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2
，老豆腐切成厚片。鸡蛋打入碗中，加一勺淀粉
，充分搅拌均匀。

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3
，热锅凉油 ，将豆腐表面裹满鸡蛋液放入锅中。中小火将豆腐煎至表面金黄
，盛出备用
。

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4
，炒锅倒油，放入姜丝和蒜末炒出香味
。如果喜欢吃辣，可以放些干辣椒一起炒香。然后倒入肉片，大火炒至肉片变色 。

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5 ，加入一勺黄豆酱增香 ，再加少许老抽上色 ，小火炒出酱香味。

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6
，接下来倒入白菜帮，大火翻炒 ，将白菜帮炒软 。

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7，然后把木耳、白菜叶和煎豆腐全部倒入锅中
，根据菜量，加入盐和生抽调味。翻炒均匀后盖上盖子，中火焖3~5分钟左右。

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8，最后炖至白菜断生 ，加少许鸡精增加鲜味，翻炒均匀即可出锅 。

白菜炒豆腐王刚

主料
 ：大白菜(白梗)100克 ，豆腐100克，

辅料
：虾米25克 ，

调料
：植物油15克，盐4克
，味精2克，胡椒粉3克 ，大葱5克，姜3克

做法

1.将大白菜洗净 ，切成块；

2.豆腐洗净，切成块；

3.葱姜切细末；

4.海米（虾米）用开水泡片刻；

5.炒锅注油烧热
 ，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生
，再放入豆腐 、海米
、水、胡椒粉 、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。